Informações Técnicas Há ainda algumas empresas que vendem o modelo plug and play, onde o consumidor compra a câmara pronta e só tem o trabalho de ligar na tomada. O que muitos não sabem é que alguns desses produtos consomem uma grande quantidade de energia elétrica e merecem atenção especial na hora de serem comprados. Para […]

Quando tocamos no conceito de câmaras frigoríficas é importante pontuar que existem diferenças básicas entre as chamadas câmaras de resfriamento e câmaras de congelamento. A diferença está sumariamente na temperatura que atingem e bem por isso os nomes também são sugestivos dessa condição. As câmaras frias de resfriados normalmente dão conta de produtos que necessitam de refrigeração próxima […]

Na fabricação, conservação, transporte, comercialização ou preparação de alimentos, por exemplo, seu uso é bastante evidente. Mas costuma-se pensar naturalmente que as câmaras frigoríficas são utilizadas apenas pelo setor alimentício. Contudo as câmaras frigoríficas são utilizadas também em diversos setores da indústria, como indústrias farmacêuticas para conservação de vacinas, bancos de sangue, indústria automobilísticas e […]

São equipamentos que possuem grande espaço físico para conservação de produtos. Quando comparados a refrigeradores e freezers convencionais armazenam grandes quantidades de produtos, dispondo de controle de temperatura digital com grande precisão, indispensável principalmente na indústria — fato que não ocorre em sistemas domésticos, que muitas vezes possuem controladores de temperatura analógicos, os quais não apresentam tanta […]