Essa semana, a GF Nutri Consultoria, empresa especializada no mercado de foodservice, que oferece soluções para racionalização de mão de obra e otimização de insumos e redução de desperdício, publicou uma matéria super interessante sobre o Sistema de Cook & Chill, que vem proporcionado bons frutos para aqueles que já adotaram a técnica. O sistema […]
Apreciada em larga escala no Brasil (estamos entre os 20 países que mais consomem), a cerveja definitivamente tem boa aceitação e considerável predileção entre os brasileiros, embora seja bastante popular também em outras regiões do globo. Quando consumida com responsabilidade (em suas versões “com álcool” e “sem álcool”, de acordo com o consumidor e cada […]
TEMPO DE LEITURA: 2 MINUTOS No Brasil, país de clima tropical, o consumo do sorvete é bastante alto. Só para constar, 2019 ainda nem terminou, mas, de acordo com a ABIS (Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes), já foram consumidos mais de 1,1 bilhão de litros de sorvetes, marca que vem crescendo […]
