Câmara Fria

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20 de janeiro de 2020by Nossoar

Tempo de leitura: 3 minutos Para que o sistema de refrigeração seja eficiente, uma das peças principais é o evaporador, que possui duas principais funções, imprescindíveis para que a Câmara Fria funcione corretamente. Os evaporadores realizam, entre todas as suas funções, a absorção do calor do ambiente através do fluído refrigerante, e a distribuição do […]


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7 de janeiro de 2020by Nossoar

Tempo de leitura: 4 minutos.   Qualquer maquinário, independentemente de seu fim, sofre com os desgastes do tempo. E na refrigeração industrial não é diferente. Por isso, para diminuir esse impacto, a adoção de planos de manutenção preventiva é uma medida obrigatória.   Todavia, esse também é um fator que não descarta a necessidade de […]


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20 de dezembro de 2019by Nossoar

3 minutos de leitura   Cada empresa é única e possui especificidades que devem pautar a tomada de decisão de seus gestores, inclusive na hora de determinar o sistema de refrigeração ideal. Esses cuidados se estendem à adequação da capacidade frigorífica, que devem ser projetados de forma a atender suas necessidades. Confira abaixo 7 dicas. […]


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27 de novembro de 2019by Nossoar

Tempo de leitura: 2 minutos Algo comum de vermos nos estabelecimentos comerciais que vendem vegetais, são frutas verdes. Nesses casos, esses produtos tendem a ser rejeitados pelos clientes. Por isso, para que o seu comércio ofereça sempre frutas maduras, frescas e prontas para o consumo, a maturação realizada através da câmara fria é uma ótima […]


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10 de outubro de 2019by Nossoar

Tempo de leitura: 2 minutos Oferecer produtos de qualidade é um dos principais diferenciais que vão auxiliar na escolha do comércio pelo cliente, ajudando, inclusive, a gerar a sua fidelização pelo estabelecimento. Um exemplo é o peixe. Por ser um alimento frágil, precisa de muita cautela no seu armazenamento, sendo necessário ser conservado a frio […]


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17 de junho de 2019by Nossoar0

Informações Técnicas Há ainda algumas empresas que vendem o modelo plug and play, onde o consumidor compra a câmara pronta e só tem o trabalho de ligar na tomada. O que muitos não sabem é que alguns desses produtos consomem uma grande quantidade de energia elétrica e merecem atenção especial na hora de serem comprados. Para […]


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17 de junho de 2019by Nossoar0

Quando tocamos no conceito de câmaras frigoríficas é importante pontuar que existem diferenças básicas entre as chamadas câmaras de resfriamento e câmaras de congelamento. A diferença está sumariamente na temperatura que atingem e bem por isso os nomes também são sugestivos dessa condição. As câmaras frias de resfriados normalmente dão conta de produtos que necessitam de refrigeração próxima […]


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17 de junho de 2019by Nossoar0

Na fabricação, conservação, transporte, comercialização ou preparação de alimentos, por exemplo, seu uso é bastante evidente. Mas costuma-se pensar naturalmente que as câmaras frigoríficas são utilizadas apenas pelo setor alimentício. Contudo as câmaras frigoríficas são utilizadas também em diversos setores da indústria, como indústrias farmacêuticas para conservação de vacinas, bancos de sangue, indústria automobilísticas e […]


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17 de junho de 2019by Nossoar0

São equipamentos que possuem grande espaço físico para conservação de produtos. Quando comparados a refrigeradores e freezers convencionais armazenam grandes quantidades de produtos, dispondo de controle de temperatura digital com grande precisão, indispensável principalmente na indústria — fato que não ocorre em sistemas domésticos, que muitas vezes possuem controladores de temperatura analógicos, os quais não apresentam tanta […]