Tempo de leitura: 3 minutos Para que o sistema de refrigeração seja eficiente, uma das peças principais é o evaporador, que possui duas principais funções, imprescindíveis para que a Câmara Fria funcione corretamente. Os evaporadores realizam, entre todas as suas funções, a absorção do calor do ambiente através do fluído refrigerante, e a distribuição do […]
Tempo de leitura: 4 minutos. Qualquer maquinário, independentemente de seu fim, sofre com os desgastes do tempo. E na refrigeração industrial não é diferente. Por isso, para diminuir esse impacto, a adoção de planos de manutenção preventiva é uma medida obrigatória. Todavia, esse também é um fator que não descarta a necessidade de […]
3 minutos de leitura Cada empresa é única e possui especificidades que devem pautar a tomada de decisão de seus gestores, inclusive na hora de determinar o sistema de refrigeração ideal. Esses cuidados se estendem à adequação da capacidade frigorífica, que devem ser projetados de forma a atender suas necessidades. Confira abaixo 7 dicas. […]
Tempo de leitura: 2 minutos Algo comum de vermos nos estabelecimentos comerciais que vendem vegetais, são frutas verdes. Nesses casos, esses produtos tendem a ser rejeitados pelos clientes. Por isso, para que o seu comércio ofereça sempre frutas maduras, frescas e prontas para o consumo, a maturação realizada através da câmara fria é uma ótima […]
